Là gà ban đêm gáy, mở miệng ra, từ trong miệng tỏa ra ánh sáng tất nhiên trong họng gà có ngọc, gọi là kê ngọc, tức ngọc của gà, cũng như thử ngọc, ngọc của chuột, chứng tỏ đấy là gà linh kê, loại gà linh
Gà Linh kê là loại gà cực quí hiếm. Cũng như loại kê vương, ma gà mà tôi vừa đề cập đến.
Gà Linh kê trong đấu trường đá gà thì khó có con gà bình thường nào đương đầu được nửa hiệp, mà đại bại ngay khi vừa xáp trận.
Gà Linh kê dễ nhận biết là khi đem ra trường gà, gà linh kê gáy thì tất cả gà khác im thin thít, không một con nào dám cựa mình, như sợ hãi vì gặp một vị vua gà.
Do dấu hiệu đó mà người chủ gà mới nhận ra gà mình là linh kê vì không mấy ai chịu khó theo dõi gà lúc gà gáy ban đêm để biết là gà mình có ngậm ngọc.
Một điểm nữa để nhận ra linh kê là khi nó gáy, luôn luôn tiếng o chót của ò ó o này có dấu hiệu của ba tiếng o o o ngân lên, khác hẳn với âm thanh của tiếng gáy gọi âm minh trường là tiếng o chót kéo dài, khác hẳn âm minh đoản là tiếng o chót ngắn ngủn, âm minh trung là tiếng o chót không dài cũng không ngắn.
Tiếng o chót của linh kê là ban tiếng o o o liên tục sấm rền, rất lạ tai, ai không để ý, mà tình cờ nghe, cũng lấy làm lạ, chú ý ngay.
Đấy là bí quyết của người sành về linh kê, đi tìm linh kê, rảo đầu làng cuối xóm, chỉ cần lắng nghe tiếng gáy gà mà tìm đến nơi, bái kiến xin rước về nuôi.
Nói đến gà linh kê thì tôi mới nhớ lại 1 việc rất buồn cười là vào thập niên 50 ở An Thái, Bình Định, quê hương của:
Ai về Bình Định mà coi
Con gái Bình Định cầm roi đi quyền.
Quê hương của lò võ Bình Định từ cậu bé 3-4 đã tập võ rồi, như một môn thể thao để phòng thân, có cụ Đoàn Thư, một võ sư am tường thập bát ban võ nghệ, lại rất mê da ga campuchia và gà chọi, may mắn ở tuổi bảy mươi, cụ gặp được linh kê, nhưng ngược đời là linh kê tức gà có ngọc hay ngậm ngọc lại là một con gà tre lai Tàu.
Thế là cụ Đoàn Thư bỏ tiền ra mua về, nâng niu cắt tỉa lông và đem ra trường đá gà Thomo
Ai cũng cho là cụ phát khùng mới làm thế vì gà tre lai Tàu thì đá chát gì mà lại ôm ra trường gà.
Nhưng tre lai Tàu này lại là gà ngậm ngọc, là gà linh kê, nên đá đâu thắng đó, là, cho không có gà nào dám cáp độ. Đến lúc người ra vỡ lẽ là cụ gặp gà linh kê thì cụ đã kiếm được một số tiền đủ để tiêu trong lúc về già.